2024年アムール・デュ・ショコラに初出店の、架空のパティスリーしろいし洋菓子店をピックアップ！
バレンタイン限定のクッキー缶と、パウンドケーキを買ってきました。
こちらは、オンラインストアで購入も可能ですが品切れ商品もありました。
１階にブースがあり、そこまで競争率は高くなかった（２月初旬）ので狙い目です！
お店紹介
こちらは、プレスバターサンドなどを運営している株式会社BAKEのブランドの一つです。
特徴は、次のようなブランドの設定です。
ひんやりと甘い北国の風の中、ふんわり甘い香りをたどって行けば、きっとみつかる不思議なお店。そこは、架空の舞台”マンション・インディゴ”の1階で営まれる、訪れる人々が思わず引き込まれると噂の絶えない『しろいし洋菓子店』。
架空のパティスリー『しろいし洋菓子店』公式サイトより
“マンション・インディゴ”に住む、愉快で一風変わった住人たちの物語をモチーフにしたお菓子をつくっています。
部屋番号が記されるユニークな商品名もこの『しろいし洋菓子店』の特徴。個性豊かな住人たちの物語に思いを馳せながら舌づつみするお菓子の新体験をお届けします。
この世界観をベースに、商品を提供しています。
お品書き
しろいし洋菓子店のショコラクッキー缶～森のおはなし～
しろいし洋菓子店のショコラクッキー缶～森のおはなし～ 3,850円
中には４段のクッキーで構成されています。
最上段には、一番星が出るころに焼き上がる、黒ねこのショコラクッキー（９枚）
２段目・３段目は、501号室 夜更かしのための４種のクッキー×各４枚ずつ
最下段に、二本杉のてっぺんに住む、モモンガ兄弟が届けるショコラガレット（４枚）
すっごく豪華です。クッキー缶でここまでお値段が張る理由が分かります。
色んな味があるので最後まで楽しむことができます。
①ショコラクッキー（表・裏）
②発酵バター
③アールグレイ
④チョコ＆カカオニブ
⑤アーモンド
⑥ショコラガレット
となります。
①ショコラクッキー
上部のチョコは風車をかたどったデザインをしています。下部を見るとクッキーをチョコでコーティングしていることがわかります。
このビターチョコとクッキーの相性は素晴らしいです。何個でもイケるぐらい美味しいです。
一点気になったことといえば、クッキーからそこはかとなく紅茶の香りがしました。
これは、すぐ下（２段目）の紅茶クッキーの上に乗っていたからかもしれませんね。
②発酵バター
クセがなくて食べやすいです。しかし紅茶の香りが・・・
③アールグレイ
見るからに、いかにもアールグレイ感あります。
紅茶の香りが上品で、ちょっとミルクティーのような味がします。
④チョコ＆カカオニブ
４種のクッキーの中で、唯一風車のデザインが施されています。
ビターな味わい、４種の中でいちばんザクザクした食感です。
カカオニブが入っているので苦味のアクセントが良いですね。また、ナッツの香りもして良いです。
⑤アーモンド
香ばしいアーモンド！皮付きアーモンドを練り込んであるため、確かな存在感があります。
⑥ショコラガレット
バターとカカオの融合した良い香りがします。
上部にカカオニブとザラメが乗っているので、ザクザクジョリジョリな食感も味わえます。
甘すぎず苦すぎない味ですね。
アールグレイが入っていないのに、他のクッキーにも紅茶の香りが移りまくりなのはちょっと残念ポイントでした。
でも、一つの缶で多くの味を楽しめるのは良いですね。
403号室 水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ（アールグレイ＆クリームチーズ13cm）
パウンドケーキ（アールグレイ＆クリームチーズ13cm） 2,538円
茶葉ごとアールグレイが練り込まれており、開封したときの香りが素晴らしいです。
しっかり内部にチーズフィリングがあります。
外のパウンドケーキだけで食べると、アールグレイがかなり主張してきます。
チーズフィリングも合わせて口に入れると、素晴らしいマリアージュが起こり、非常にバランスのとれた味わいになります。
13cmではなく7cmで十分かなぁ・・・
保存方法は「２５度以下」とあったので常温で置いておきました。
袋から出す際、ちょっと表面がねちょっとしたのが気になりました（別にカビが生えたとかではない）。
部屋の状態によっては、常温ではなく冷蔵庫の方が良いかもしれません。
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