昨年から自分の中で流行が来ているエスコヤマ。
2025夏アムールでハマったトライフルももちろん買ってきました。
超要約
・エスコヤマの商品の王道商品は、王道の味だが極上の完成度
・アムールは何を買えばいいの？と思ったら、エスコヤマなら何でもアタリになりうる
・狙い目は平日夕方
入手難度
2025夏アムールで人気だったトライフルは、今回も同様。
しかし、開幕から２週間ほどが経過した現在、平日であれば夕方でも陳列ありとの情報があります。
小山ロールはWEBで確保しなければならないので、難易度高め。
なんとか購入権利を得たのですが、雪にやられました。
今回購入したものは、どれも入手難度は高くないものばかり。気になった方は是非。
おすすめは平日の午後です。
お品書き
es-トライフルボックスBOX ふんわりシャンティショコラ
es-トライフルボックスBOX ふんわりシャンティショコラ 3,024円
賞味期限：１月18日購入（本日中）
2025夏アムールのトライフル（マンゴー）がすごく美味しかったので！
しかも王道のシャンティショコラだなんて！！
開封すると、ザクザクが袋の中に。ケーキ側からの水分以降でザクザク感を失わないように袋入りという配慮。素晴らしいです。
パキパキの薄いチョコの上にザクザクを乗せていただきます。
シャンティショコラの名に恥じぬ味です。名は体を表す。想像通りの味です。
ですが、想像通りの中でも極上の味わいを体験できるのがエスコヤマです。
シャンティやスポンジが食感の「ふんわり」
薄いチョコが「パリッ」
底面と真ん中のチョコスポンジにくるみを忍ばせています。
薄いチョコの下にはちょっぴり木苺のソースは、ほんのり酸味のアクセントに。
構成は底から
・ふわふわのジェノワーズショコラ（胡桃入り）
・ビター＆ミルクチョコのガナッシュ
・クレームシャンティ
・ふわふわのジェノワーズショコラ（胡桃入り）
・クレームシャンティ
・甘酸っぱさを凝縮した木苺のソース
・パリッとした食感がアクセントになる、ビター＆スイートチョコのプレート
・クランブルショコラ（袋に入れて添えてある）（エスコヤマ広報室インスタグラムより）
奏-苺-
奏-苺-（３個入）1,620円
賞味期限：１月18日購入 １月27日まで
外側の包装はペラペラですが、中には厚紙でしっかりブロックされており変形する心配はありません。
食べる際は、10分程室温に戻しましょう。
ガナッシュがなめらかになり、よりソフトな食感になります。
チョコスポンジで苺のガナッシュを挟んだもの。
構造はシンプルそのもの。奇を衒ったものでありません。
でも食べてほしい。すごく美味しい。
しっとりしたスポンジ、苺だけでなくフランボワーズも加わって嫌味にならない酸味のバランスが素晴らしいです。
シンプルだけど深い、そんなチョコレート菓子です。
蒸し焼きショコラ シンフォニア 73％
蒸し焼きショコラ シンフォニア 73％ 4,212円
賞味期限：１月18日購入 １月26日まで
買う予定のなかった商品。店員さんに勧められ、「より華やかなのはこっち」という一言で購入。
見た目は、なんてことはないふわふわチョコケーキって感じ。
シンフォニア73％とは、３系統の異なるカカオをブレンドしたもの。期待が高まります。
見た感じ、重そうなチョコなのかと思ったのですが、想像以上に軽やかです。
しっかりチョコの味わいなのに本当に華やかです。
リーフレットにも記載がありましたが、「チョコレートのシャンパーニュ」本当にそう感じます。
クッキーの教科書 カカオ編
クッキーの教科書 カカオ編 4,428円
賞味期限：１月18日購入 ２月13日まで
美味しく食べてる中・・・
ポルボカカオ
ポルボカカオ 2,268円
賞味期限：１月18日購入 ２月13日まで
美味しく食べてる中・・・
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