アムールカタログp.10にデカデカと掲載されたラヴィルリエのクロワッサン・クレーム。
お店もこのクロクレ（クロワッサン・クレームのこと）を推しているようで、開店から列が並び、昼前にはクロクレのノワール・フレーズは完売。
しかし、カタログに掲載されない商品に「実はコレも美味しい」があるのはいつものこと。
平日１４時頃に出会えた商品を紹介します。
お店情報
岐阜県関市出身の服部勧央シェフが、大阪に『Patisserie Ravi,e relier』を2009年にオープン。
他にも、2018年以降、『RESTAURE』『r26』『r＋』などを展開しています。
フランスの伝統的な製法にオリジナリティーを吹き込むことを信条としているそうです。
アムール出店のため、r26は金・土・日のみ営業をしているようです。
お品書き
クロワッサン・クレーム ピスタチオ バニラ
クロワッサン・クレーム ピスタチオ✕バニラ 2,001円
2月8日購入 賞味期限2月9日
この記事を作りながら「クロワッサン２個で2000円は、なかなかの価値だなぁ」なんて今更ながら感じました。
（アムールガチ勢あるある：アムール中は、買うときに値段を見ていない・気にしていない）
値段は張るだけあってデカいです。どちらも食べごたえ十分でした。
ピスタチオ
デカいです。全長約１５ｃｍ。
表面は、刻みピスタチオの入ったコーティングになっています。
こちらが断面の様子。
濃厚なピスタチオクリームと、グリオットチェリーのコンポートがよく見えます。
正直なところ、チェリーの酸味は単品で食べてもほとんど感じられませんでした。
全体的にピスタチオの味を全面に押し出した商品でした。
ピスタチオラバーの皆さん、チャンスです！
バニラ
ピスタチオと同じ大きさ。とってもボリューミーです。
表面にはバニラビーンズ入りのチョコレートがたっぷりコーティングされています。
マダガスカルバニラビーンズがたっぷり入ったクリームが贅沢に挟んであります。
食べると、鼻に抜けていくバニラが素晴らしいです。バニラ好きにはたまらない一品！
ガチ勢らしい悩み
アムールの期間中、気になった商品は基本的にポンポン買ってしまうため、冷蔵庫や冷凍庫がパンパンになっています。
いろんな物を味見するが故に、一つの商品にたくさん入っていたり大きかったりすると、ちょっとツラいのです。
そう、デカいのが。あとちょっとホワイトチョコレート重いです。
でもこれは私のようなアホさ故に至ってしまう事態です。
トリュフ
トリュフ（６個入） 1,944円
2月8日購入 賞味期限2月21日
細長い箱に、トリュフが６粒入っています。
クロワッサンのついでに目に入り、ビビッときたので購入しました。
服部氏がインスタライブにてトリュフの説明と食べ方を説明していました。
・お酒は一切使っていない ・ビターとミルクを混ぜて作っているので、甘すぎず苦すぎず食べやすい ・あるもの（企業秘密）を加えて、賞味期限を伸ばすことに成功 ・保存は野菜室が良い ・毎年作っているが、今年が一番美味い ・美味しく食べたかったら、常温においてからが良い
とのことでした。２月ぐらいから売れ行きが良くなって、リピーターも多いそうです。
インスタライブ中に、うまいうまいと良いながら自分の商品を食べる様子はアタリの予感がします。
・まずは冷蔵庫から出してすぐのものを。
苦味もありつつミルキーですね。
食べやすいし、分かりやすく美味しいトリュフです。
めちゃうま！？とビックリ仰天するわけではなく、あっコレ美味いヤツだって感じ。
ですが、表面のコーティングが最後に口の中に溶け切らずに残ってしまいます。
・次は常温に置いてから。
全然違います！カカオの華やかな香りが良い！
さらに、先程の「表面のコーティングが溶け切らず・・・」という難点が解消。すぐに溶けて口残りありません。
また、苦味も軽減されて食べやすくなりました。
これは美味しい！！！リピーターが増えるのも分かります。もう一度買いに行こう。
全くのノーマークでしたが、良い商品に出会いました。
本当に、アムールは何度参加してもこういう出会いがあるから楽しいですね！
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