機会に恵まれ、ディズニーとサダハルアオキのコラボ商品を食べることが出来ました。ディズニーランド新エリアの美女と野獣に因んでフランスつながりでSadaharu AOKI parisとのコラボなんだそうです。2021年3月から約1年間、季節ごとに商品を入れ替えいたようです。なんとか2022年3月、最後のコラボ商品だけですが食べてきました。
コラボ商品から、クロワッサン、クッキーサンド、そしてソフトクリームをピックアップします。
コラボメニュー紹介
まずはキャラメル・ガナッシュクッキーサンド。
クッキーの模様はバラ。そして包装にはベルと野獣の王子。ちゃんとコンセプトに沿っています。食べると中から
ドロっとキャラメルが溢れてきます。キャラメルは甘めですが甘ったるいのではなく、ほんのり焦がしたカラメルのような風味があります。キャラメルを包んでいるチョコにも品があり、アオキだなぁと感じるポイントでもありました。
次は抹茶クリームとチョコレートのクロワッサン。
外側にはチョコが巻いてあるオシャレっぷり。しかし外側のチョコの味は殆ど感じられず。肝心なのは中です。
中にはこのように贅沢に抹茶クリームとチョコが入っています。抹茶クリームの苦味とチョコの甘みのハーモニーが絶妙でした。
最後にスペシャルソフトクリーム。
ラストを飾る第3弾のストロベリーホワイトチョコ＆ピスタチオソースです。第1弾は抹茶＆チョコ、第2弾はチーズクリーム＆レモンだったようですね。
画像から分かるように、ソフトクリーム表面には赤いフレークが見えます。かなり酸味の強いものでしたので、ベリー系のフレークかと。ストロベリーはホワイトチョコに混ぜてあるので酸味控えめですが、ここにピスタチオソースとベリーフレークが加わることで、口の中で幸せが形成されます。
口の中が甘ったるくなったらクランブルクッキーで小休憩。淡白な味ですがそこが良い。コーンもカリッと香ばしいものでソフトクリームとのマリアージュも完璧。ソフトクリームはコーンの最後まで入っていて贅沢な一品でした。
サダハルアオキとチョコレート
記事にはしませんでしたが、タルトカンパーニュも食べました。とても美味でした。
サダハルアオキはアムール・デュ・ショコラにも毎年出店している大御所です。コロナウイルスが蔓延する前までのアムールで、サダハルアオキのテリーヌに衝撃を受けました。そのテリーヌはチョコレートと白餡を使用。そのマリアージュがとても美味しく、以降勝手に「サダハル先生」と呼んでいます。
2022年のアムール・デュ・ショコラでは、ビンゴな商品と出会えませんでした。来年に期待したいです。
アムール・デュ・ショコラのサダハルアオキについては、こちらの記事をご覧ください。
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