カタログ掲載！ガレットサンドカメヤマはバター香る高級焼き菓子！

アムール・デュ・ショコラのカタログ掲載商品、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「ガレットサンドカメヤマ」を買ってきました。

入手の流れ

１月２４日での話ですが、朝の10:40頃にサダハルアオキのブース前に並びました。
この時点で売り切れ商品はゼロ。列整理の方が、ガレットサンドカメヤマの数取券を配布していました。

そこから会計終了までは２０分弱でした。

状況があまり大きく変化していなければ、１０時開店のために朝早くから並ばなくても買えそうな商品です。

ガレットサンドカメヤマ　６個入　2.916円
賞味期限：１月２４日購入　４月８日まで（２ヶ月以上！）

最初に注意を申し上げます。
こちら、見た目では分かりづらいですがガナッシュの色を見るとグレーと緑の２種類のガレットが入ってます。よく見て食べ比べましょう！

お茶を感じるようなパッケージです。
中は嬉しい個包装！

出来立てのような見栄えです。

ガレットの間にちゃんとガナッシュが見えています。

この緑のガナッシュが緑茶×玄米茶。

そしてこちら、グレーのガナッシュが紅茶です。

さて、一口食べるとガレットがめっちゃくちゃ美味しい！
サブレ生地が食べるのも作るのも好きな青木シェフだからこそのこの美味しさ。
ガレットはバターの塩味がとてもよく効いています。

グレーのガナッシュ、べにほまれ紅茶を使用した方は、ガレットのバター感の後に紅茶の風味を味わえました。

対しておおきに上煎茶（緑茶×玄米茶）を使用した緑のガナッシュは、ガナッシュ単体の味を見つけられませんでした。
ガレットの香ばしさと玄米茶の香ばしさの味の方向性が同じだったのか、本当に融合して一つの味になっていました。
この体験は衝撃でした。とんでもない完成度です。

味は素晴らしく、焼き菓子感覚で食べるなら非常に満足どころか感動できる商品です。
また、賞味期限が２ヶ月以上あるため贈り物にもピッタリです。
ですが・・・１個あたり500円もする高級ガレットサンドですので、あげるぐらいなら自分で食べたい。

一つだけケチをつけるなら、２種の味が分かるようなパッケージなり外見なりにして欲しかったです。
食べる前にガナッシュの色を慎重に見極めながら食べる人は少数かと・・・