アムールは２回目（夏アムールを合わせれば３回目）のラヴィルリエ。
去年はカタログ掲載のクロワッサンクレーム以外そこまで加熱してはいませんでしたが、今年はすごいですね。
今年はクイニーアマン・ラスクショコラとトリュフがカタログに掲載されています。
このクイニーアマン、めちゃくちゃ加熱しています。
去年、ここのトリュフを買って「やった！新しい美味しいトリュフ見つけた！」と思ってルンルンだったのですが、今年は入手難易度が上がってしまったようです。
クイニーアマン入手までの流れは↓を参考にして下さい。
お品書き
クイニーアマン・ラスクショコラ
クイニーアマン・ラスクショコラ ５個入 2,700円
賞味期限：１月３１日購入 ３月１日まで（１ヶ月）
こちらなんと・・・個包装！！でも人にあげるぐらいなら自分で食べたい。
賞味期限の長い秘密は、この個包装１つひとつにシリカゲル入り。
丁寧な梱包作業、本当にありがとうございます。
表面にはクイニーアマンらしい甘い餡が塗られています。全体の３分の１にチョコでコーティングし、
間にはぎっしりチョコ。
袋を開けると甘く香ばしい香りがします。
いわゆるパン屋で売っているクイニーアマンとは全く別物です。
甘くもないけど苦くもない、そしてキリッとした味わいのチョコが個人的にどストライク！
商品全体をチョココーティングしていないおかげで、コーティング部分とそうでない部分の両方をそれぞれ味わえるのはありがたいです。
また、これだけのクイニーアマンにサンドされているにもかかわらず、後味は美味しいチョコで終わります。
もうこの商品はクイニーアマンとはいうものの、主役はチョコで、両面のクイニーアマンは脇役です。
またしてもラヴィルリエで素晴らしいものに出会えて最高です。
もうちょっと小さくても・・・いいかも・・・
（直径を７cm→６cmとか。５cmだと物足りなくてバクバク食べそう）
※注意
商品の性質上、めっちゃボロボロこぼれるのでお皿の上で食べましょう。
フィナンシェ・ショコラ
フィナンシェ・ショコラ 314円
賞味期限：１月３１日購入 ２月７日まで（約１週間）
店頭で見つけて衝動買いしました。
なぜそうなったかは、ラルケストのフィナンシェ買えなくてフィナンシェ欲を満たしたかったのかもしれません。
袋をあけると、とってもチョコな香りがします。
カカオニブは上だけでなく内部にも多少あります。この苦味は好みが分かれるところ。
バターの風味はかなり抑えられており、フィナンシェの食感とチョコの味わいを楽しめる一品です。
クロワッサン・クレーム
クロワッサン・クレーム ３個入 1,728円
賞味期限：１月３１日購入 ２月２日まで（３日）
味の組み合わせはバニーユ・ノワール・フレーズorブロンズサレ・フランボワーズ・バニーユ。
※ブロンズサレは塩キャラメルだそうです。
塩キャラメルは好みではないので、昨年買えなかったノワール＆フレーズを味わえるセットを買いました。
リベンジできてうれしい！
さっそく昨年と比較してみましょう。
明らかに小さくなってます！嬉しい！！！
しかもお値段が２個2,000円→３個1,728円。
最高ですラヴィルリエさん。私が求めていたのはコレです。
（まさか昨年の記事、服部さんご覧になった・・・？いやまさかね）
クロワッサンが小さくなったことで、クリームの存在感がより増しました。
クロワッサンは相変わらず表面のパリッと感がありますが、そこまでバターを強く感じません。
だからこそチョコ・バニラ・イチゴの味をしっかり感じることができました。
バニーユ
３つのなかで一番クリームの存在を感じられます。
ノワール
コーティングがチョコになりつつも、中のクリームはそのまま。
チョコはビターな味わいですが、クリームやクロワッサン生地のおかげでそこまで苦味を前面に感じることはないでしょう。
フレーズ
とてもイチゴの酸味が効いています。
ですが、その酸味はクリームとの相性が良いためか、酸味の尖りをいい具合にマイルドにして全体の味の調和をとっているように感じました。
トリュフ
トリュフ ６個入 2,160円
賞味期限：１月１６日購入 １月３０日まで（１５日）
昨年発掘したお気に入り商品。
横に６個並んで入って、仕切りもあります。
味は昨年の記事にも書きましたので要点だけ。
常温に戻してから食べて下さい！
冷蔵庫から出してすぐだと、コーティングチョコの口溶けがイマイチでした。
この一品のポテンシャルを引き出すためにも、ぜひ常温に戻してから食べて下さい。
昨年の初登場ラヴィルリエ記事↓
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